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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
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Plaisir
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Stock Limité
En quelques mots ...
Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Rendement 50 hl /ha. Âge moyen des vignes 25 ans Élaboration Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
Rose pâle.
Le nez
Nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.
Vin Fruité | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache, Mourvedre
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 Wine Decider
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Domaine Lafage
Domaine Lafage est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Miraflors 2015.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Lafage avec ses 16 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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