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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Mas Janeil Le Petit Pas - François Lurton - Mas Janeil - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Ces très anciennes vignes de raisins blancs sont situées autour du Mas et sur la commune de St Paul de fenouillet. Le grenache gris, grenache blanc et Macabeu sont situés sur des sols composés d'éclats de calcaires et de schistes ; ces sols sont limitants pour la croissance des ceps et donnent, à travers de faibles rendements, une expression très minérale au vin.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée, d'un bel éclat.

Le nez

Nez intense mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches, fruits exotiques), des notes de fleurs blanches et des notes grillées.

Vin Floral | Fruité | Grillé

La bouche

La bouche est ronde, tendrement avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur et un gras caractéristique des vins méditerranéens. La finale est persistante avec des notes fruitées.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu

Terroir Granit, calcaires et sables.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Crevettes au lait de coco.

Légumes

Salade de légumes croquants.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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François Lurton - Mas Janeil

François Lurton - Mas Janeil est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mas Janeil Le Petit Pas 2016.