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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Mas Janeil - François Lurton - Mas Janeil - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Mas Janeil blanc est produit à partir des dernières très vieilles vignes de raisin blanc, oubliées au Mas Janeil, situées sur la parcelle appelée «le Traou de l'Ouille». Comme l'indique le nom, ces vieux Grenache gris et Macabeu sont situés dans un «creux proche du ruisseau».

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune pâle légèrement dorée, belle brillance.

Le nez

Nez complexe mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches), des notes de fleurs blanches associées et des notes grillées.

Vin Floral | Fruité | Grillé

La bouche

La bouche est ronde, vanillée, avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur. La finale est persistante avec un retour élégant de notes boisées, de noisettes et de vanille.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Grenache gris, Macabeu

Terroir sol fait d'alluvions, de cailloux calcaires et moraines granitiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Crevettes au lait de coco.

Légumes

Salade de légumes croquants.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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