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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Le Petit Jaujau - Château de Jau - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin puissant et complexe, mais restant sur le fruit, avec des tannins légers.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rubis.

Le nez

Nez parfumé et très aromatique.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche juteuse et charnue, bel équilibre.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes froides, chipolatas, merguez.

Légumes

Terrine de légumes.

Fromages

Tomme des Pyrénées, chèvres frais.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Château de Jau

Château de Jau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Petit Jaujau 2016.