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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Le Clos - Domaine BOUDAU - 2019 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Sarl Domaine Boudau

    Livraison estimée entre le 18 et le 19 mai

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée, foulée. Macération traditionnelle de 18 jours pour les trois cépages.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse : le fruit se croque, les tanins se fondent dans la douceur du fruit et une fraîcheur mentholée. La finale relevée revient sur la cerise. C'est puissant, éclatant et apte à la garde."

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe rouge rubis aux reflets violacés, limpide, brillant.

    Le nez

    Nez discret de fruits rouges, pour après agitation, laisser la place au cassis, à la griotte.

    Vin Fruité

    La bouche

    La bouche élégante, offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs.

    Vin Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2025

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Granite, calcaires rouges et mollasse argilo sablonneuse.

    Type culture

    Biologique - Ecocert

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Grillades, viandes rouges en sauce.

    Légumes

    Aubergines confites.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
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    (1 avis client)

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    Domaine BOUDAU

    Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos 2019.