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Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée. Pressurage direct, fermentation à température contrôlée.
L'oeil
Elégante robe rose tendre.
Le nez
Nez d'une grande finesse typé eau de rose, fruits blancs mais aussi framboise et fraise écrasée.
La bouche
En bouche ce vin montre une vivacité surprenante, mais aussi de subtils arômes grenachés. Vin fin et harmonieux à réserver pour moments privilégiés.
Garde
-
Apogée
Service
5°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, salades exotiques.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos 2018.