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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Ivresse des sens rouge Le vin Ivresse des Sens est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Domaine Sol Payré. Ce millésime 2020 est issu de l'appellation Côtes-du-Roussillon. Il est vendu sur Twil au prix de 10,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine Sol Payré, produit 24 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis brillant.
Le nez
Nez élégant et intense, dominé par les fruits noirs bien mûrs, un petit peu fumé avec des notes de tabac et olives noires.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Belle attaque en bouche, puis un tanin présent mais fondu. Une belle intégration de l’élevage sous-bois, parfaitement maîtrisé.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Gibiers, viandes rouges et grillades.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
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Domaine Sol Payré
Domaine Sol Payré est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ivresse des Sens 2020.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Sol Payré avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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