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Henri Boudau Domaine Boudau Vin Blanc ● Côtes-du-Roussillon

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Henri Boudau - Domaine BOUDAU - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Une cuvée élaborée à partir de 80% Grenache blanc, 20% Macabeu. Un vin roche et séduisant qui accompagnera idéalement des plats de poisson, lotte au bacon, coquilles St Jacques safranées, mais aussi quelques chèvres secs.

La dégustation

L'oeil

Robe or clair avec reflets verts.

Le nez

Nez subtil et complexe, grenaché, aux notes vanillées, fruits blancs (poire), floral (acacia) et légère note de beurre frais.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est élégante et fine, ample et gourmande aux arômes de salade de fruits et crème, belle fraîcheur finale. Accompagnera les plats de poisson, lotte au bacon, coquilles St Jacques safranées,

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Grenache blanc, Macabeu

Terroir argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blanche, volaille

Poissons & fruits de mer

Poisson, coquillage et crustacé

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Domaine BOUDAU

Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Henri Boudau 2018.