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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Flirt - Clos des Vins d'Amour - 2016 - Rosé
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Grenache noir et syrah composent ce rosé de saignée gourmand à souhait, marqué par un nez de fruits rouges frais et acidulés (framboise, fraise, groseille). Mené rondement en bouche, il est ponctué des notes minérales qu’il a empruntées à son sol schisteux.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Amour, Flirt Il fallait bien que cela aboutisse à un coup de coeur ! D'apparence timide, le teint rose tendre, ce rosé s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges, qui laisse percer quelques fragrances de jasmin. Un vin original également en bouche où les arômes de fruits rouges, de cerise, d'une savoureuse sucrosité - la marque des grenaches du terroir de Maury, majoritaires dans l'assemblage - sont relevés de notes épicées qui donnent une touche exotique à l'ensemble. Une grande richesse, un joli fondu et une finale fraîche pour cette cuvée d'une réelle présence."

    La dégustation

    L'oeil

    Vêtu de sa robe grenadine soutenue.

    Le nez

    Ce rosé gourmand s'exprime au nez par un bouquet d'arômes de fruits rouges frais et acidulés: framboise, fraise, groseille.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    La jeunesse et la fraîcheur d'un flirt caractérisent également la bouche qui garde tout son fruité et sa rondeur jusqu'à la finale.

    Vin Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Cuvée issue des terroirs de Tautavel et de Maury sur sols argilo schisteux et argilo calcaires.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Anchoïade, Salade de pâtes à la Catalane, Salade de roquette

    Viandes

    Brochettes de suprème de pintade, Carpaccio de boeuf, Jambon braisé

    Poissons & fruits de mer

    Homard à la crème d’estragon, Saumon à l’orientale

    Légumes

    Tarte à l’oignon, Tomates farcies au thon

    Notes des guides

    5/5

    (1 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

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    Clos des Vins d'Amour

    Clos des Vins d'Amour est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Flirt 2016.