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Esprit Libre Château de L'ou Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2021 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Esprit Libre - Château de L'Ou - 2021 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vin Esprit Libre est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Château de L'Ou. Ce millésime 2021 est issu de l'appellation Côtes-du-Roussillon. Il est vendu sur Twil au prix de 12,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Château de L'Ou, produit 35 vin(s) disponible(s) à l'achat.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Ample, fruitée, épicée, la bouche tire parti de tanins dessinés et d'une juste fraîcheur. Un ensemble remarquablement équilibré et déjà harmonieux" (Guide Hachette à propos du millésime 2018 - 2 étoiles)

La dégustation

L'oeil

Robe rubis de belle intensité

Le nez

Nez discret s'ouvrant vite sur une trame fruitée, prunelle, myrtille, cerise noire, et une note de foin coupé à l'aération

La bouche

Souple, charnue, sur les fruits puis plus coulant pour finir sur des tanins doux . Bel équilibre d'ensemble. A boire jeune sur son fruité exceptionnel.

Vin Gouleyant

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Grenache Noir, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées

Poissons & fruits de mer

Civet de lotte, thon grillé aux poivrons

Légumes

Moussaka de légumes

Fromages

Livarot, Maroilles, Bleu de Gex, Reblochon

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Château de L'Ou

Château de L'Ou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit Libre 2021.