Domaine Vents du Sud

Elégance 2017 | Côtes-du-Roussillon | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Elégance - Domaine Vents du Sud - 2017 - Blanc
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Les Vins Natures sont élaborés avec trés peu de sulfites et sans intrant. Cépages Macabeu, Grenache Blanc élevés en cuve.

Fiche Technique

  • Appellation

    Côtes-du-Roussillon

    Côtes-du-Roussillon Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    10°C

  • Terroir

    shiste

    Cépages

    Grenache blanc, Macabeu

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    belle robe limpide

  • Le nez

    joli nez avec nuances de fleur blanche

    Vin Floral | Fruité

  • La bouche

    premier abord vif et ensuite aspect plus floral

    Vin Fruité | Souple

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Salade grecque

  • Viandes

    Rôti de veau à l'orange, chapon farci aux champignons, poulet au basilic

  • Poissons & fruits de mer

    Saumon au fenouil, thon cru, morue au four

  • Légumes

    Velouté de lentilles

  • Fromages

    Burrata comté beaufort

  • Desserts

    tarte aux pommes

Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1841 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc