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cave abbé rous

Cuvée Malis 2017 | Côtes-du-Roussillon Vin rose | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cuvée Malis - Cave Abbé Rous - 2017 - Rosé
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abbe rous gicb (13 vins)

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En quelques mots ...

Le vignoble de moyenne altitude se situe au nord-est du département des Pyrénées-Orientales, sur la rive gauche de la vallée de l’Agly près du petit village de Baixas. Rosé de saignée pour le grenache noir et le carignan. Macération pelliculaire de quelques heures à basse température pour la syrah.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Une fraîcheur agréable autour des fruits rouges.

La dégustation

L'oeil

Rosé framboise, très lumineuse.

Le nez

Fin et délicat sur des notes de petits fruits rouges : fraises des bois mêlés à des notes de banane et de bonbon anglais.

Vin Fruité

La bouche

Attaque vive,tout en fraîcheur,bonne complexité aromatique sur des petits fruits rouges des bois, cassis acidulés et notes grillées. Finale tout en finesse et élégance.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah

Terroir Calcaire Schistes

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Sauce légère.

Desserts

Tarte aux framboises.

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Cave Abbé Rous