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domaine de la perdrix
Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2015 | Côtes-du-Roussillon Vin blanc | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
VINIFICATION Récolte matinale, pressurage pneumatique, fermentation en barriques neuves. ELEVAGE 7 mois en fûts de chêne neufs
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
2017
Service
16°C
Cépages Grenache blanc, Macabeu
Terroir Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux – argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une b
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
poissons cuisinés, crustacés
Domaine de la Perdrix
Domaine de la Perdrix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2015.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Perdrix avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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