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Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2015 | Côtes-du-Roussillon Vin blanc | 75cl
VINIFICATION Récolte matinale, pressurage pneumatique, fermentation en barriques neuves. ELEVAGE 7 mois en fûts de chêne neufs
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet floral élégant.
Vin Floral
La bouche
En bouche, le vin est souple et légers. La finale offre une belle fraicheur.
Vin Fruité | Long | Souple
Garde
5 ans
Apogée
2017
Service
16°C
Cépages Grenache blanc, Macabeu
Terroir Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux – argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une b
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Poissons & fruits de mer
poissons cuisinés, crustacés
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Domaine de la Perdrix
Domaine de la Perdrix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2015.