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domaine de la perdrix

Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2015 | Côtes-du-Roussillon Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Cuvée Joseph-Sébastien Pons - Domaine de la Perdrix - 2015 - Blanc
En quelques mots ...

VINIFICATION Récolte matinale, pressurage pneumatique, fermentation en barriques neuves. ELEVAGE 7 mois en fûts de chêne neufs

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

2017

Service

16°C

Cépages Grenache blanc, Macabeu

Terroir Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux – argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une b

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

poissons cuisinés, crustacés

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Domaine de la Perdrix

Domaine de la Perdrix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2015.