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Château Rombeau Côtes du Roussillon Château de Rombeau Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château Rombeau Côtes du Roussillon - Château de Rombeau - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La vendange est égrappée, trillée et mise en fermentation pendant deux à trois semaines. La cuvaison est thermo régulée dans des cuves en inox. Après un élevage de six mois vient l’assemblage des différentes cuvées. La mise en bouteille rapide garantit fraîcheur et fruitée.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur cerise noire.

Le nez

Les premières notes sont légèrement épicées et poivrées.

La bouche

En bouche la douceur des fruits rouges (cerise, mûre, cassis) est intense, une jolie finale toute en élégance termine sur des tannins ronds et soyeux.

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Terrasses argilo-calcaires de galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de chèvre chaud

Viandes

Grillades catalanes, des viandes en sauce, un poulet rôti

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Château de Rombeau

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Château de Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rombeau Côtes du Roussillon 2017.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Rombeau avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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