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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Épuisé
    Carrément Blanc - Domaine de l'Edre - 2018 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en barrique d'un vin, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en barrique d'un vin, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Discret au nez, le carrement blanc libere des senteurs d’agrumes, de fleurs blanches miellees et des notes toastees. Une attaque par un petit perlant, une bouche ample, grasse et ronde soulignee d'un leger vanille. La finale est fraîche, mentholee, marquee par une pointe d'amertume et reste longtemps en bouche.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur or jaune, claire.

    Le nez

    Arômes d'agrumes, arômes de citron.

    Vin Fruité

    La bouche

    Fraîche, grasse, longue persistance.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne

    Terroir Granit, calcaires et sables.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Crevettes au lait de coco.

    Légumes

    Salade de légumes croquants.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    Domaine de l'Edre

    Domaine de l'Edre est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carrément Blanc 2018.