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Tautavel Prieuré Domaine Fontanel Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

Epuisé

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Tautavel Prieuré - Domaine Fontanel - - Rouge
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En quelques mots ...

Après un élevage de 2 ans en fût de chêne français, cet assemblage des meilleures parcelles du domaine donne un vin plein, expressif puissant et profond, à apprécier dès aujourd'hui ou dans les 15 ans qui viennent. Nez de mûres et cassis.20% mourvèdre, 80% syrah. Culture raisonnée, vendanges manuelles, pigeage fréquent, fermentation malolactique, elevage en barriques françaises, sols argilo-calcaires, sols de galets

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, profonde, reflets grenat.

Le nez

Complexe, expressif, légers arômes de cacao, subtils arômes de moka, subtils arômes de chêne.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Aromatique.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Mourvedre

Terroir Terrasses de galets, schistes, arènes granitiques.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, tapas.

Viandes

Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.

Légumes

Légumes farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Desserts au chocolat.

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Domaine Fontanel

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Domaine Fontanel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tautavel Prieuré .

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Appellation

Côtes-du-Roussillon-Villages

L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Fontanel avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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