1
  • 95
    RP
  • 15
    B+D
  • 16
    G&M
  • 16
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Le Clos des Fées - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2011 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    « Prodigieux, le Côtes du Roussillon Villages Le Clos des Fées 2011 dévoile des notes palpitantes de petits fruits noirs, de cassis, de réglisse, d'herbes fumées et de violette qui renvoient à un profil corsé, incroyablement concentré en bouche. Malgré sa grande richesse, il reste vif et frais, avec une acidité intégrée et une bonne structure. C'est une bouteille à boire au cours des 10 à 15 prochaines années. » - Robert Parker

    La dégustation

    L'oeil

    Rouge sombre

    Le nez

    Fruits noirs, épices

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Tannins croquants, bouche ample et gourmande

    Vin Fruité | Long | Minéral | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2017

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie

    Viandes

    Daube

    Poissons & fruits de mer

    A éviter

    Légumes

    Légumes épicés

    Fromages

    Fromages corsés

    Desserts

    Poire poivrée, chocolat noir

    Notes des guides

    4.13/5

    (4 notes de guides)

    95 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    16 / 20 Gault & Millau

    16 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    6

    3.75/5

    (6 avis client)

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    4.5
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    Excellent vin, dommage qu'il soit un peu trop "marqueté" et donc un peu surcoté (rapport qualité/prix), mais il reste tout de même excellent !

    Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

    Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos des Fées 2011.