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Dom Brial Fût de Chêne Vignobles Dom Brial Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2015 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
DOM BRIAL FÛT DE CHÊNE - Vignobles Dom Brial - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le classique de Dom Brial depuis 40 ans. Élevé 12 mois en fût de chêne, affinage en bouteille dans nos chais climatisés.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis.

Le nez

Nez élégant de fruits matures, belle évolution sur des notes de cuir et de sous bois.

Vin Animal | Fruité | Végétal

La bouche

Beaucoup de caractère, de présence, de la matière autour de tanins agréables.

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire, très caillouteux à faible réserve hydrique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Onglet aux échalotes, une Côtes de Bœuf grillée, un Civet de gigot d’agneau aux olives noires, des Paupiettes de veau Rosée des Pyrénées

Fromages

Fromages

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Vignobles Dom Brial

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Vignobles Dom Brial est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin DOM BRIAL FÛT DE CHÊNE 2015.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon-Villages

L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Vignobles Dom Brial avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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