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Maison M. Chapoutier

Chapoutier "les Vignes De Bila Haut" 2018 | Côtes-du-Roussillon-Villages Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chapoutier
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En quelques mots ...

Assemblage : syrah, grenache et carignan. vinification : 100 % égrappée. L'extraction se fait uniquement par pigeage. La macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes. degustation : robe : belle robe grenat foncé. Nez : nez de cerises noires. Bouche : le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du roussillon.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, soutenue.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche et expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est onctueux avec une trame tannique savoureuse. La finale est persistante et sapide.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages -

Terroir terrasses de galets, schistes, arènes granitiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, tapas.

Viandes

Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.

Légumes

Légumes farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert au chocolat.

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Maison M. Chapoutier

Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapoutier "les Vignes De Bila Haut" 2018.