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Maison M. Chapoutier
Chapoutier "les Vignes De Bila Haut" 2018 | Côtes-du-Roussillon-Villages Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Assemblage : syrah, grenache et carignan. vinification : 100 % égrappée. L'extraction se fait uniquement par pigeage. La macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes. degustation : robe : belle robe grenat foncé. Nez : nez de cerises noires. Bouche : le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du roussillon.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, soutenue.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est onctueux avec une trame tannique savoureuse. La finale est persistante et sapide.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages -
Terroir terrasses de galets, schistes, arènes granitiques.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Dessert au chocolat.
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapoutier "les Vignes De Bila Haut" 2018.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 39 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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