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Chapoutier "les Vignes de Bila Haut" Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2017 75cl
3 notes de guides
  • 91
    RP
  • 88
    WS
  • 89
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Chapoutier
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Assemblage : syrah, grenache et carignan. vinification : 100 % égrappée. L'extraction se fait uniquement par pigeage. La macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes. degustation : robe : belle robe grenat foncé. Nez : nez de cerises noires. Bouche : le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du roussillon.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, soutenue.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet riche et expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est onctueux avec une trame tannique savoureuse. La finale est persistante et sapide.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages -

    Terroir Terrasses de galets, schistes, arènes granitiques.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, tapas.

    Viandes

    Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.

    Légumes

    Légumes farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Desserts au chocolat.

    Notes des guides

    4.47/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Wine Decider

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    (0 avis client)

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    Avatar marc • 1 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 19/05/2018
    J’aime le goût fruité qu’il laisse en bouche

    Maison M. Chapoutier

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    Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 110 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapoutier "les Vignes De Bila Haut" 2017.

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    Appellation

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    L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 110 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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