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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Le Clos des Fées - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Clos des Fées est une cuvée parcellaire où uniquement les meilleurs raisins, à savoir les plus concentrés, sont utilisés, ce qui nous donne un vin d'une richesse et d'une complexité extraordinaire. Et chose assez rare pour être soulignée, le vin reste très vif et minéral, en dépit d'un ensoleillement très fort.

La dégustation

L'oeil

Belle robe sombre

Le nez

Nez concentré, fruits confiturés

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Des tannins fins avec un boisé fondu

Vin Boisé | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2017

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines

Viandes

Gibier, faisans

Poissons & fruits de mer

A éviter

Légumes

Ratatouille

Desserts

Fruits noirs

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3 /5

3

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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos des Fées 2014.