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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cuvée signature d'Hervé Bizeul. La Petite Sibérie est issue d'une parcelle unique de 2 hectares où les vignes de Grenache sont exposées pendant 200 jours à un vent glacial, d'où le nom de la cuvée. Cela permet aux vins de se concentrer en arômes et apporte une fraîcheur absolument incroyable et inimitable. En bouche, une explosion de saveurs et de textures qui enchantent le palais. Sans aucun doute, La Petite Sibérie compte parmi les plus beaux vins du Languedoc.
L'oeil
Une magnifique robe rubis
Le nez
Des notes de cassis, de vanille et de cacao.
La bouche
Une bouche à la fois ample, soyeuse, fruité, et tannique
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Terrines
Viandes
Gibier
Poissons & fruits de mer
A éviter
Légumes
Légumes compotés
Fromages
Fromages corsés
Desserts
Chocolat-fruits noirs
4.63/5
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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Sibérie 2016.
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