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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
TAUTAVEL HOMMAGE AUX VIGNERONS - Maison Gérard Bertrand - Tautavel - 2017 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Issus d’une sélection des meilleures parcelles sur le terroir de Tautavel, les raisins sont récoltés manuellement lorsque la maturité optimale est atteinte. Ils proviennent exclusivement de vieilles vignes de Grenache Noir à petit rendement. Cette cuvée peut être considérée comme la quintessence du terroir de Tautavel. Une vinification traditionnelle est effectuée en cuve ciment et on procède à une longue macération de trois semaines avec une température n’excédant pas les 27°C. La macération doit être réalisée de manière douce pour une meilleure conservation du fruit et des arômes. Le vin est élevé 12 mois en barriques.

La dégustation

L'oeil

Ce Tautavel Hommage aux vignerons est doté d’une belle robe rouge grenat profond.

Le nez

Le nez, complexe et puissant, révèle des notes de garrigue, d’épices et de fruits mûrs.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Le Grenache Noir, exprime parfaitement la fraîcheur des fruits noirs. Ce vin est complexe, possédant une belle structure et dévoile des arômes épicés, réglissés et toastés.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges rôties ou grillées, des civets

Fromages

Fromages persillés et du camembert

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Maison Gérard Bertrand - Tautavel

Maison Gérard Bertrand - Tautavel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin TAUTAVEL HOMMAGE AUX VIGNERONS 2017.