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Troglodyte Carriere-Pradal Vin Rouge ● Languedoc

2017 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Troglodyte - Carriere-Pradal - 2017 - Rouge
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Scea Famille Carriere Pradal

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En quelques mots ...

Troglodytes offre une belle association de caramel, confiture de mure et groseille, des notes d'âtre et de graphite. Elevage en cuve en inox et en barrique jusqu'à la mise en bouteille, le bois donne beaucoup de douceur aux arômes balsamiques du vin (mangue, pivoine, canelle).

La dégustation

L'oeil

Belle robe colorée, carmin.

Le nez

Le nez est fumé, toasté, épicé, fruité.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L’attaque est généreuse, ronde.

Vin Boisé | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

14°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols de graves et de terrasses villafranchiennes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés au chèvre.

Viandes

Magret de canard au poivre vert, une rouelle de porc rôtie.

Poissons & fruits de mer

Tagliatelles ou pâtes au saumon.

Légumes

Aubergines farcies;

Fromages

Fromage bleu.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Carriere-Pradal

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Carriere-Pradal est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Troglodyte 2017.

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Carriere-Pradal avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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