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Portalis Abbaye de Valmagne Vin Blanc ● Languedoc

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Portalis - Abbaye de Valmagne - 2019 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Sélection parcellaire, vinification séparée des cépages en cuves béton. Le calcaire des hauts de coteaux apporte une grande minéralité et vivacité. L’équilibre est parfait.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle brillant.

Le nez

Le nez expressif sur la fleur et le fruit blanc annonce la fraîcheur et la complexité du vin.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

La bouche dynamique avec ses arômes frais de badiane se mêlent aux notes de fleurs et de pêches blanches.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne

Terroir Coteaux calcaires

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Encornets farcis, brandade, rougets, bouillabaisse.

Légumes

Tomates farcies, artichauts à la barigoule.

Fromages

Cabécou, fromage de chèvre.

Desserts

Tarte aux pommes, glaces et sorbets.

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Abbaye de Valmagne

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Abbaye de Valmagne est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Portalis 2019.

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Abbaye de Valmagne avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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