Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Laura borreli et bertrand querne, se sont installés à vailhan au nord de pézenas. Venant de l'italie, ils ont repris les vignes de l'ancien domaine rocaudy et son magnifique vignoble sur calcaire, schistes, basalte...depuis leur début en 2016, le couple s'attache à retranscrire au mieux l'effet "terroir" à travers des cuvées franches et racées, sans produit oenologique et en limitant le soufre. La cuvée peira levada (pierre debout) est issue de vignes de roussanne, de vermentino et de viognier. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fruits jaunes, de fruits blancs, de fleurs blanches et d'épices. La bouche allie finesse, fruité et droiture grâce à un remarquable équilibre entre rondeur du fruit et tension minérale. Un excellent rapport prix/plaisir ! Coup de coeur
La dégustation
L'oeil
D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.
Le nez
Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Rond et minéral
Vin Long | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Burrata - poissons à la plancha
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine Sauta Roc
Domaine Sauta Roc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Peira Levada .
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Sauta Roc avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Languedoc : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
