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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
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Bio
En quelques mots ...
Les couleurs Or et Azur sont des symboles héraldiques liés à l’abeille depuis l’antiquité, sa symbolique est particulièrement riche. Traditionnellement, elle représente l’énergie vitale, c’est-à-dire l’âme. L’azur dans la symbolique héraldique était nommé « couleur saphirique et céleste ». L’Or et l’Azur symbolisent également le soleil et la méditerranée qui caractérisent les terroirs du Sud de la France où sont élaborées ces vins. Ce vin est issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs.
La dégustation
L'oeil
Tendre, pale, brillante, reflets bleutés dans sa jeunesse, évolue sur des nuances plus saumonées.
Le nez
Arômes de petits fruits rouges : cassis, fraise. Notes florales : rose. Notes d’agrumes : pamplemousse. Notes d’épices et de violette.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Fraiche, gourmande, grande persistance aromatique, bel équilibre.
Vin Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache
Terroir Sols de schistes, calcaires, marnes et molasses.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Tapenade
Viandes
Grillades.
Poissons & fruits de mer
Encornets farcis.
Desserts
Tarte aux pommes, salade de fruits.
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Maison Gérard Bertrand
Maison Gérard Bertrand est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 48 vins disponibles à l'achat, dont le vin Or & Azur 2018.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand avec ses 48 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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