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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Or & Azur - Maison Gérard Bertrand - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

Les couleurs Or et Azur sont des symboles héraldiques liés à l’abeille depuis l’antiquité, sa symbolique est particulièrement riche. Traditionnellement, elle représente l’énergie vitale, c’est-à-dire l’âme. L’azur dans la symbolique héraldique était nommé « couleur saphirique et céleste ». L’Or et l’Azur symbolisent également le soleil et la méditerranée qui caractérisent les terroirs du Sud de la France où sont élaborées ces vins. Ce vin est issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs.

La dégustation

L'oeil

Tendre, pale, brillante, reflets bleutés dans sa jeunesse, évolue sur des nuances plus saumonées.

Le nez

Arômes de petits fruits rouges : cassis, fraise. Notes florales : rose. Notes d’agrumes : pamplemousse. Notes d’épices et de violette.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Fraiche, gourmande, grande persistance aromatique, bel équilibre.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cinsault, Grenache

Terroir Sols de schistes, calcaires, marnes et molasses.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Tapenade

Viandes

Grillades.

Poissons & fruits de mer

Encornets farcis.

Desserts

Tarte aux pommes, salade de fruits.

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