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Mélodie D'un Soir Château Roumanières Vin Blanc ● Languedoc

Epuisé

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Mélodie D'un Soir - Château Roumanières -  - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin exclusif est charnu et minéral.en nez et en bouche on distingue des arômes de fruit blanc, de pêche de vigne et d'amande.un élevage court en barrique est pratiqué pendant 4 mois pour un équilibre qui donne à ce vin une résonance particulière.100% roussanne. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en fût de chêne, vinification classique, bâtonnage régulier, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, éclatante, reflets dorés.

Le nez

Expressif, arômes d'amande, arômes de noisette, arômes de vanille.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

Gourmande, grasse, intenses notes de fruits, longue persistance.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Roussanne

Terroir Sols de schistes, calcaires, marnes et molasses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Encornets farcis, brandade, rougets, bouillabaisse.

Légumes

Tomates farcies, artichauts à la barigoule.

Fromages

Cabécou, fromage de chèvre.

Desserts

Tarte aux pommes, glaces et sorbets.

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Château Roumanières

Château Roumanières est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mélodie D'un Soir .