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Vin à dominante mourvèdre avec des notes de cuir et tabac ainsi que de fleurs type rose ancienne, la bouche est structurée avec une longue persistance aromatique..10% grenache, 80% mourvèdre, 10% syrah. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, egrappage total, pigeage fréquent, cuve résine, bouchon technique, elevage sur lies
L'oeil
Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.
Le nez
Elégant, généreux arômes de rose, légers arômes de fruits rouges, légers arômes de cuir, légers arômes de tabac, arômes de sous-bois.
La bouche
Elégante, riche, souple, généreuses notes de fleurs, notes de fruits rouges, notes de cuir, tanins fondus, tanins souples, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Garde
2021 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine Marc-Olivier BERTRAND est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin ... Ma Non Troppo 2014.