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Les Boissières Domaine Alain Chabanon Vin Rouge ● Languedoc

2020 75cl

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Les Boissières - Domaine Alain Chabanon - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin porte le nom du terroir sur lequel la vigne est plantée. C'est un sol de cailloutis, témoignage de la présence d'un glacier il y a quelques millénaires. Un vin fin et élégant qu'il faut apprivoiser.

La dégustation

L'oeil

Couleur framboise intense.

Le nez

Très aromatique, belle concentration. Arômes de fruits noirs, moka, cuir.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Belle fraicheur qui apporte une finesse élégante. Un style proche d'un Pinot Noir

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré d'Agneau à la fleur de thym, foie de Veau en persillade, coquelet braisé aux figues.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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Domaine Alain Chabanon

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Domaine Alain Chabanon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Boissières 2020.

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Alain Chabanon avec ses 21 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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