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mas foulaquier

La Chouette Blanche 2016 | Languedoc Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Chouette Blanche - Mas Foulaquier - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Sa base de grenache blanc, lui donne un air de "Petit Duc blanc". Il y a ausi un peu de clairette, et une pointe de vermentino (rolle) et de bourboulenc. Les arômes de fruits à chair blanc, surtout la poire et sa trâme minérale s'associent pour donner un vin à l'équilibre étonnant pour un blanc du Sud de la France.

La dégustation

La bouche

Beaucoup de fraîcheur, notes salines, agrumes et fruits à chair blanche (poire).

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Clairette, Grenache blanc, Vermentino

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Beau poisson à chair blanche

Desserts

Dessert aux fruits exotiques

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Mas Foulaquier

Mas Foulaquier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chouette Blanche 2016.