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Garrigue Château de Lascaux Vin Rouge ● Languedoc

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Garrigue - Château de Lascaux - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 45 hectares volés à l’état sauvage. Le climat, marqué par des influences continentales, réussit particulièrement bien à la syrah.

La dégustation

L'oeil

Rubis foncé brillant et net.

Le nez

Fruits rouges et noirs, épices. Nez franc et gourmand.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise. Immédiatement séduisant.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Viandes en sauce, côte de boeuf au thym, pastilla d'agneau, petit salé aux lentilles

Légumes

Moussaka d'aubergines

Fromages

Lapin au Roquefort

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Lascaux avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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