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A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 85 hectares de garrigue laissés à l’état sauvage. Le climat, marqué par des influences continentales, réussit particulièrement à la Syrah.
L'oeil
Robe claire, limpide et brillante.
Le nez
Nez délicat sur la fleur et sur les petits fruits rouges, proches de la framboise, de la fraise des bois.
La bouche
Gourmand et frais, des notes d’agrumes, des arômes croquants et un fruité qui persistent longuement au palais.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuteries et cochonnailles
Viandes
Confit de canard, carré d'agneau au thym, fajitas
Légumes
Caponata sicilienne
4.3/5
86 / 100 Parker Wine Advocate
86 / 100 Decanter
86 / 100 Wine Decider
3.67/5
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Château de Lascaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Garrigue 2018.