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Galéja Clos Sorian Vin Rouge ● Languedoc

2016 75cl

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Galéja - Clos Sorian - 2016 - Rouge
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Clos Sorian

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En quelques mots ...

Galéja est issue d'une vendange manuelle suit un itinéraire de fermentation classique. L'élevage se déroule 12 mois en fûts de 3 ou 4 vins. Cette cuvée composée à 60% de grenache, 30% syrah et 10% de mourvèdre donne d'abord des arômes de cerises puis laisse place à des arômes plus épicés caractéristique de la Syrah.

La dégustation

L'oeil

Grenat limpide.

Le nez

Les premières notes sont des notes caractéristiques de cerises et puis des notes plus épicés tels que la réglisse et le bois ciré apparaisse.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est structurée. Les notes aromatiques tendent vers les fruits noires, la réglisse et des notes de bois ciré.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire, Calloutis, Vallafeanchiens

Type culture

-

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges

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Clos Sorian

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Clos Sorian est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Galéja 2016.

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos Sorian avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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