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Situé entre uzès et sommières en languedoc, le domaine se trouve dans le massif des lens niché au milieu de la garrigue. Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, denys armand s'installe en 1980 au mas d'espanet. Tout est à faire sur le domaine laissé à l'abandon, sauvegarder les vieilles vignes de cépages rouges languedociens ( grenache, carignan, cinsault ), plantation de cépages blancs ( grenache blanc et gris, sauvignon, viogner, clairette, picpoul, chenin) alors inexistants choisis en fonction du terroir et des coup de cœur. En 1999 la cave est restaurée, les anciennes bergeries sont transformées en chai à barriques et 20 ha sont vinifiés. Sous deux influences climatiques à la frontière nord -est du languedoc, le vignoble offre une grande variété de sols, d'expositions et de cépages (vieilles vignes de plus de 50 ans). le mistral, les nuits froides, l'approche naturelle de la culture de la vigne (travail du sol) , des rendements maîtrisés en fonction des cépages (taille courte, ébourgeonnage) apportent aux vins du mas d'espanet la fraîcheur, la concentration des arômes et surtout la première volonté du vigneron : "laisser le terroir
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Un nez de fruits rouges et noirs, des notes épicées.
La bouche
Frais et gourmand
Garde
2019 ans
Apogée
2020 - 2024
Service
10°C
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Charcuterie - filet de rouget grillé
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages à pâte molle.
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Mas d'Espanet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eolienne 2018.