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Eolienne Mas D'espanet Vin Blanc ● Languedoc

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Eolienne - Mas d'Espanet - 2018 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Situé entre uzès et sommières en languedoc, le domaine se trouve dans le massif des lens niché au milieu de la garrigue. Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, denys armand s'installe en 1980 au mas d'espanet. Tout est à faire sur le domaine laissé à l'abandon, sauvegarder les vieilles vignes de cépages rouges languedociens ( grenache, carignan, cinsault ), plantation de cépages blancs ( grenache blanc et gris, sauvignon, viogner, clairette, picpoul, chenin) alors inexistants choisis en fonction du terroir et des coup de cœur. En 1999 la cave est restaurée, les anciennes bergeries sont transformées en chai à barriques et 20 ha sont vinifiés. Sous deux influences climatiques à la frontière nord -est du languedoc, le vignoble offre une grande variété de sols, d'expositions et de cépages (vieilles vignes de plus de 50 ans). le mistral, les nuits froides, l'approche naturelle de la culture de la vigne (travail du sol) , des rendements maîtrisés en fonction des cépages (taille courte, ébourgeonnage) apportent aux vins du mas d'espanet la fraîcheur, la concentration des arômes et surtout la première volonté du vigneron : "laisser le terroir

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis.

Le nez

Un nez de fruits rouges et noirs, des notes épicées.

Vin Minéral

La bouche

Frais et gourmand

Vin Charnu | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2020 - 2024

Service

10°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Sols de schistes, calcaires, marnes et molasses.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Charcuterie - filet de rouget grillé

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle.

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Mas d'Espanet

Mas d'Espanet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eolienne 2018.