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mas d'espanet

Eolienne 2017 | Languedoc Vin blanc | 75cl

Plus que 9 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Eolienne - Mas d'Espanet - 2017 - Blanc
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cave la cabote (5 vins)

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En quelques mots ...

Situé entre uzès et sommières en languedoc, le domaine se trouve dans le massif des lens niché au milieu de la garrigue. Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, denys armand s'installe en 1980 au mas d'espanet. Tout est à faire sur le domaine laissé à l'abandon, sauvegarder les vieilles vignes de cépages rouges languedociens ( grenache, carignan, cinsault ), plantation de cépages blancs ( grenache blanc et gris, sauvignon, viogner, clairette, picpoul, chenin) alors inexistants choisis en fonction du terroir et des coup de cœur. En 1999 la cave est restaurée, les anciennes bergeries sont transformées en chai à barriques et 20 ha sont vinifiés. Sous deux influences climatiques à la frontière nord -est du languedoc, le vignoble offre une grande variété de sols, d'expositions et de cépages (vieilles vignes de plus de 50 ans). le mistral, les nuits froides, l'approche naturelle de la culture de la vigne (travail du sol) , des rendements maîtrisés en fonction des cépages (taille courte, ébourgeonnage) apportent aux vins du mas d'espanet la fraîcheur, la concentration des arômes et surtout la première volonté du vigneron : "laisser le terroir

La dégustation

La bouche

Frais et gourmand

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2022

Service

10°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuterie - filet de rouget grillé

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Mas d'Espanet

Mas d'Espanet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eolienne 2017.