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Emocion Domaine Monplézy Vin Rouge ● Languedoc

2016 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Emocion - Domaine Monplézy - 2016 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin rouge à la couleur profonde, avec une sensation de plénitude en bouche avec ses tanins fondus.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Une cuvée bien nommée qui aura donné de belles émotions à un jury conquis. La syrah marque de sa profondeur la robe de ce rouge élevé douze mois en fûts dont le nez intense décline les fruits noirs et la vanille. La garrigue s'invite dans une bouche épanouie, complète, riche et magistralement équilibrée: volume, fraîcheur, tanins affinés, longue finale sur les épices et le fruit confit. Un rouge de grande classe dont la puissance contenue est pleine de promesses."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est noire, profonde, avec de superbes reflets violines

    Le nez

    Le nez est intense et évoque les confitures de pruneaux et de cerises avec des notes de chocolat noir.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    On trouve en bouche consistance, plénitude et tanin bien fondus. Vin ouvert sur une finale balsamique, réglissée, accompagnée par la garrigue et le tabac blond.

    Vin Corsé | Elégant | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Syrah

    Terroir Argilo Calcaire et Villafranchien.

    Type culture

    Biologique - Ecocert

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gigot de sanglier au romarin.

    Légumes

    Aubergines confites.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Forêt noire.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    Domaine Monplézy

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    Domaine Monplézy est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Emocion 2016.

    Plaisirs - Domaine Monplézy - 2018 - Rosé

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    Appellation

    Languedoc

    L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Monplézy avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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