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La cuvée "Chemin de Traverse" est issue d'un assemblage de Vermentino et de Muscat Petits Grains. Un vin qui révèle à la dégustation une trame fine et fraîche sur des notes de raisin frais et d'agrumes.
Le vigneron vous en parle
"Parfait à l’apéritif et avec des tapas ou des grillades de poissons."
L'oeil
Une robe pâle aux reflets argentés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant marqué par le Muscat et qui s’ouvre sur des notes de fruits exotiques et une pointe citronnée.
La bouche
Après une attaque franche, la bouche devient fine et soyeuse avec une belle fraîcheur.
Garde
4 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Salades
Viandes
Viandes rouges, grillées, viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, fruits de mer
Légumes
légumes du soleil
Fromages
Fromages à pâtes dures
Desserts
Tropézienne
4/5
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Château Borie Neuve est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chemin de Traverse 2020.