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HAC
16
RVF
RVF
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
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Biodynamie
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Coup de cœur
En quelques mots ...
Campredon, nom de la famille de la mère du vigneron pour leur rendre hommage.
« Campredon, le nom de la mère du vigneron, signifie le « champ rond » en langue d'oc, ce qui convient très bien à ce vin. En effet, le soyeux et la rondeur caractérisent le palais, animé en finale par une touche de nervosité qui vient parfaire l'équilibre. Un charme renforcé par des arômes de framboise et de poivre agrémentés de senteurs de garrigue bien typiques de ce terroir. »
La dégustation
L'oeil
Robe couleur rouge rubis.
Le nez
Arômes de framboise, de poivre, de garrigue.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rond, soyeux. Belle tension en finale.
Vin Corsé | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Bavette de boeuf, Canard au poivre vert, Boudin grillé aux pommes.
Légumes
Lasagnes aux légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
16 / 20 La Revue du Vin de France
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Domaine Alain Chabanon
Domaine Alain Chabanon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Campredon 2013.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Alain Chabanon avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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