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Vinas Del Vero Chardonnay Viñas Del Vero Vin Blanc ● Somontano

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Vinas Del Vero Chardonnay - Viñas Del Vero - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Couleur : or clair avec des reflets verdâtres odeur : bouquet intense, frais et fruité, avec des arômes d'agrumes mûris au soleil, de fleurs de fruits et de séduisantes notes exotiques (ananas, mangue) goût : velouté et puissant en bouche, avec le fruit juteux du bouquet (agrumes mûrs, notes exotiques), excellente structure, aromatiquement expressif, rond et harmonieux avec une acidité fraîche, de l'équilibre et de la longueur les raisins de chardonnay à maturité optimale du vignoble lapiedra ont été vendangés à la fin du mois d'août, transportés immédiatement à la cave et macérés dans un premier temps pour concentrer les premiers arômes et les fines notes phénoliques des peaux de baies, qui donnent du volume et de la structure. Le moût n'a ensuite pas été pressé, mais seul l'écoulement libre a été recueilli et fermenté au frais et lentement afin de préserver au maximum ses arômes frais et naturels de cépage et d'origine. Pour la même raison, le chardonnay n'a été que légèrement filtré après la fin de la fermentation alcoolique et a été mis en bouteille assez tôt, au cours de la troisième semaine de novembre. Allergene:enthält sulfite

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Somontano

L'appellation Somontano fait partie de la région de Aragon en Espagne dont est issu Viñas Del Vero avec ses 13 cuvées. Répartie sur 43000 ha, cette région produit 1 000 000 hl.

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