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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Jacques c’est l’as des as de cœur. Son courage a éveillé les passions, et amorcé sa légende. Jacques est à la fois charpenté, chaleureux et joyeux ! Les raisins qui le composent sont issus de la sélection parcellaire. La vinification et l'élevage s'effectuent de manière traditionnelle en cuve béton.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis avec des reflets violine.
Le nez
Les arômes de fruits rouges, notamment la canneberge (cranberry) et le cassis se marient aux notes d'épices douces apportant une belle complexité et un style méditerranéen.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une bouche gourmande et ronde qui rappelle les fruits rouges appréciés au nez avec des notes acidulées qui apportent une belle fraicheur.
Vin Chaleureux | Charnu | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire, riche en bauxite
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapenade, charcuterie, salade de gésiers.
Viandes
Viande rouge, grillades, boudin.
Légumes
Farcis niçois.
Fromages
Fromage de vache, blanche d'oc, cendré de Vergy.
Desserts
Salade de fruits, Tarte aux pommes
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La Belle Collection
La Belle Collection est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jacques 2016.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu La Belle Collection avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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