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Tête de Bélier Château Puech-Haut Vin Blanc | Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Tête de Bélier - Château Puech-Haut - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Élevage : 8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois. Rendement : 35hl/ha. Vinification : Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d’un vin à basse température.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune doré très brillante.

Le nez

Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

Avis clients
18

4.31/5

(18 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Une merveille. beaucoup de matières il peut convenir sur de nombreux plats. Il va valoir résister pour garder quelques bouteilles à la cave car ce vin a un potentiel énorme.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Après avoir exhalé des notes fruitées (abricot, pomelos, ananas), la matière imposante de ce vin lui permet d'accompagner les poissons les plus nobles !
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
C'est un vrai délice cette tête de belier blanc 2020, un suberbe arôme d'agrume et une grande douceur au palais
4/ 5
4
Achat verifié
Longueur, gras, opulence... Décidément un grand vin. Le plus difficile reste d'en oublier quelques bouteilles en cave pour profiter pleinement de son évolution.
4/ 5
4
Achat verifié
toujours aussi agreable d annee en annee attaque franche le viognier est bien present en finale tres agreable

Château Puech-Haut

Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2020.