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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Tête de Bélier - Château Puech-Haut - 2016 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Les béliers sont à Puech-Haut ce que le mouton est à Rothschild. Pierre ornementale d’une chapelle du XIIème siècle retrouvée lors des colossaux travaux entrepris au Château, le bélier devient le symbole de Puech-Haut avec évidence. Mariage de force et de douceur, les deux majestueux animaux aux cornes arrondies ornent le Château Puech-Haut et couronnent les habillages avec une attachante puissance. Élevage : 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français, chauffe moyenne longue, pour sucrosité et assouplissement des tanins sur lie fine.

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Tête d'affiche du domaine et de l'appellation, un classique sur un superbe millésime !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat intense, limpide aux reflets violine.

    Le nez

    Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs et se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé). La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés.

    Vin Boisé | Chaleureux | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries fines

    Viandes

    Viande grillée, canard, gibiers à plumes

    Légumes

    Morilles, tomates confites

    Fromages

    Fromages affinés

    Notes des guides

    4.47/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    28

    4.3/5

    (28 avis client)

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    Château Puech-Haut

    Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2016.