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"Équilibré, frais et d'une longueur formidable", "un style tropical, exotique" (Robert Parker Wine Advocate à propos du millésime 2016) - Élevage : 8 mois en fûts de chêne sur lies fines.
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Les Tête de Bélier sont devenues des vins majeurs de la région"
L'oeil
Robe jaune doré très brillante.
Le nez
Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.
La bouche
La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pommes au four.
0/5
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Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2018.