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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Tête de Bélier - Château Puech-Haut - 2017 - Blanc
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    • Plaisir Plaisir
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    la cave de l'ill

    Délai moyen : 48h

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Élevage : 8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois. Rendement : 35hl/ha Vinification : Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d’un vin à basse température.

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    "Issu d'une vinification en fûts pour la Roussanne, la Tête de Bélier Blanc 2017 du Languedoc Saint Drezery semble être encore un nouvel opus palpitant de cette cuvée. Des notes de pain grillé soulignent des notes de guimauve, d'abricot et d'ananas au nez, tandis que la bouche dense est crémeuse et mûre, puis mise en valeur sur la longue finale par des notes de poivre blanc et de tanin."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune doré très brillante.

    Le nez

    Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

    Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

    Vin Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    222

    Service

    12°C

    Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4.68/5

    (2 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    8

    4.13/5

    (8 avis client)

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    Château Puech-Haut

    Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2017.