1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Tête de Bélier - Château Puech-Haut - 2017 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Plaisir Plaisir
  • 93
    Parker
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave de l'ill (15 vins)

Délai moyen : 48h

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Élevage : 8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois. Rendement : 35hl/ha Vinification : Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d’un vin à basse température.

Robert Parker

Robert Parker Critique en œnologie

"Issu d'une vinification en fûts pour la Roussanne, la Tête de Bélier Blanc 2017 du Languedoc Saint Drezery semble être encore un nouvel opus palpitant de cette cuvée. Des notes de pain grillé soulignent des notes de guimauve, d'abricot et d'ananas au nez, tandis que la bouche dense est crémeuse et mûre, puis mise en valeur sur la longue finale par des notes de poivre blanc et de tanin."

La dégustation

L'oeil

Robe jaune doré très brillante.

Le nez

Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

222

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4.5 /5

2

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Puech-Haut

Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2017.