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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Tête de Bélier - Château Puech-Haut - 2016 - Blanc
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    Parker
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave de l'ill (13 vins)

Délai moyen : 48h

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Élevage : 8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois. Rendement : 35hl/ha Vinification : Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d’un vin à basse température.

Robert Parker

Robert Parker Critique en œnologie

"Tout juste embouteillé, le Languedoc Saint Drezery Blanc Tete de Belier 2016 remplit toutes les promesses que mes prédécesseurs ont goûté sur fûts. Principalement composé de Roussanne, fermenté et élevé en barriques de chêne, il a tout. Au nez, des notes florales, d'abricot et toastées. La bouche est pleine et miellée mais avec de la fraîcheur, de la vivacité et de la longueur. À déguster sur la jeunesse."

La dégustation

L'oeil

Robe jaune doré très brillante.

Le nez

Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4.5 /5

2

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Château Puech-Haut

Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2016.