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Vinification traditionnelle, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation, macération longue de 30 jours. Elevage de 12 mois en fût de chêne français.
L'oeil
Pourpre profond
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Viandes
Gibiers, plats épicés
Fromages
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Les Vignerons de la Gravette est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vignes Hautes 2013.