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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Raisonnée
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maison s.delafontLivraison estimée entre le 9 et le 10 déc.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est à l'image de son terroir : à la fois fin et concentré. A la dégustation le vin révèle tout sa puissance aromatique rappelant la garrigue qui entourent les parcelles de vignes. D'une belle longueur, la finale surprend par sa fraîcheur et sa minéralité.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis avec des reflets pourpres.
Le nez
Le nez est franc sur des notes de garrigues, d'épices et de fruits rouges et noirs.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est ample, frais et épicé. La finale est persistante et s'ouvre sur des notes minérales.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2026
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Coteaux argilo-calcaires et marno-calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte au confit de canard.
Viandes
Côte de boeuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin.
Légumes
Quiche aux cèpes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes.
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Maison S.Delafont
Maison S.Delafont est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pic Saint Loup 2018.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en dont est issu Maison S.Delafont avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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