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les grandes costes

Les Grandes Costes 2016 | Pic Saint-Loup Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Grandes Costes - LES GRANDES COSTES - 2016 - Rouge
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earl les grandes costes (4 vins)

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En quelques mots ...

Grande cuvée du domaine. Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Eraflage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Nez fruité aux arômes de fruits rouges et aux arômes d'épices.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche ronde, minérale, longue et persistante.

Vin Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache noir, Syrah

Terroir Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, le vignoble plonge ses racines dans une palette de sols extrêmement variés : calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte au confit de canard

Viandes

Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin

Légumes

Quiche aux cèpes

Fromages

Parmesan

Desserts

Biscuit au chocolat et noisettes

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LES GRANDES COSTES

LES GRANDES COSTES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Grandes Costes 2016.