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La cuvée fer de lance du domaine. Peut être conservé jusqu’à 10 ans mais peut être consommé dès aujourd’hui pour ceux qui aiment les vins jeunes avec un grande fraîcheur et des nez fruités.
L'oeil
Robe rubis sombre.
Le nez
Nez de fruits noirs, épices, zan et garrigue.
La bouche
Matière dense et une longueur superbe.
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrines de lapin, noix d'épaule de Pata Negra.
Viandes
Entrecôte grillée, côte de boeuf au four, carré d'agneau aux herbes, pavé de sanglier.
Légumes
Crème de lentilles.
Fromages
Roquefort, Pecorino.
3.5/5
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Domaine Mirabel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Eclats 2017.